法国浪漫的咖啡文化
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一、曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。l991年”海湾战争”爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头对着满抱”紧缺物资[……]
8 5 月, 2016 | 法国华人黄页法国百科
中国妻子和法国情人，我和法国女郎说拜拜
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性别：男
年龄：57岁
职业：画家
采写：陈华芳
在我最艰难的时候，她做了我的妻
我出生在湖北省随州农村，1965年高中毕业后，由于我家出身地主，又有海外关系——我的舅舅解放前去了法国。所以，我不能考大学，不能当兵，也不能参加工作，只得回家乡务农。
1976年，文革结束了。那时，跟我同龄的青年大多参[……]
法国香宾酒的由来
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法国香宾（champagne ）地区是香宾酒的发源地。香宾位于法国北部，属于法国最北的葡萄园，整个地区被粉状土壤所覆盖，产出的香宾酒与众不同。香宾地区只有3种葡萄用于做香宾酒：白葡萄Chardonnay、紫葡萄 Pinot Noir 和 Pinot Meunier。
Dom Perignon （16[……]
爱他还是爱他的国籍:中国女子先嫁50多岁法国老公,后嫁30多岁法国男子
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近年来，不少中国女子通过网络或婚介与老外谈起了恋爱，甚至走进婚姻殿堂。她们有的过上了幸福生活，乐不思蜀；有的却落得满心伤痛，仓皇逃遁；还有的正在进行如火如荼的跨国网恋，非老外不嫁。在这些跨国婚恋中，究竟有多少真爱的成分？又有多少功利的成分？记者就此进行了采访。
感情受伤嫁到法国
“婚姻就是一场冒险，[……]
皇室香槟的纯现代品味
0品酒如同品人生，品酒者所追求的是过程中的感官享受，微醺则是一个理性品酒者的极限。因此，香槟成为理性品酒者的至爱，产于法国的白雪香槟就是首推佳品。日前，这个有着220年历史的顶级品牌，在上海发布了需窖藏三年方能面世的新款白雪黑钻香槟（Piper Cuvee Rare），其酿酒师Thierry Rose[……]
8 5 月, 2016 | 法国华人黄页盲品（Blind Tasting）
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盲品是品酒中在失去一部分或全部线索的时候，对酒的品尝。以前跟大家分享过罗尔德•达尔的小说“品酒”，就是一个很好的盲品范例。
所谓盲品有的时候并非一点线索没有的，很简单的例子，小说“品酒”里面，理查德·普拉特显然应该知道他要品尝的是，波尔多的酒，由于当时的情景，还能推断出主人不会拿出一支稀松平常的酒来[……]
葡萄酒在餐桌上的礼仪
0有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。
葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。
按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。
开瓶取出软木塞，让客[……]
关于勃艮第葡萄酒的香气
01. 覆盆子
覆盆子的香气在夜丘区〈Cote de Nuits〉的各个村庄都相当常见。在化学结构上，覆盆子的香气与紫罗兰花香很接近，但是闻起来却截然不同。虽然香气分子中各元素的数量与结合方式只有些许不同，却往往让香气闻起来天差地别。
这种果香有时相当模糊，可能与黑醋栗香气同时出现。覆盆子香气应被归类[……]
如何在餐厅里选用葡萄酒
0当你在餐厅看到酒单时，而不知该点哪一种酒，无法马上做出决定时，你该怎麽办呢？
1.你一定有过这样的经验，一开始时喝红葡萄酒，而後改喝白葡萄酒，使你无法喝出白葡萄酒的味道来，这是为什麽呢？
饮用葡萄酒时有所谓的顺序问题，即
由酒精浓度低者先喝，在喝酒精浓度高的。
先喝白葡萄酒再喝红葡萄[……]
法国葡萄酒的真假鉴别
0第一步，看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
第二步，看酒瓶造型
法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时，就要[……]