据香港《文汇报》报道，巴黎日前举行一年一度的“长棍面包大赛”，42岁的突尼斯裔面包师傅卡迪尔力压其余202名对手，登上冠军宝座，不但得到“面包王”荣衔，还可成为法国总统府御用面包供货商一年。
卡迪尔15岁移居法国，其后与兄弟一同投身糕饼业，创立面包店Au Paradis du Gourmand。他透露，打造上乘的长棍包，秘诀在于“勤奋”而非材料，一般长棍包的制作过程只需5小时，但他会利用近1天时间打造，每天生产800至1000个。
卡迪尔很高兴能为法总统奥朗德及所有内阁部长提供长棍包，希望他们会满意。凭比赛打响名堂后，慕名光顾的顾客络绎不绝。其面包店前日大排长龙，有老主顾大赞长棍包入口松脆，做得十分出色。
Au Paradis du Gourmand
156, rue Raymond Losserand, près du métro Plaisance, dans le XIVe arrondissement de Paris.