我们在上一篇文章中给大家介绍了在法国酒庄交易中的不同参与者及其作用，本文将介绍法国酒庄的收购程序和注意事项。
从买方的角度，通常的收购程序是：
首先，通过有资质的专业人士寻找适合的酒庄。寻找酒庄是收购的最初阶段，是确保成功十分重要的一步。法国酒庄出售的信息非常之多，信息质量良莠不齐；而且提供出售酒庄信息的中介机构鱼龙混杂，真正有资质和专业的非常少；另外，懂得中国买家需求并确保中法买卖双方良好沟通的更少。此外，很多酒庄出售的信息最终到达买家手里已经过多个中介，每个中介从中提一份佣金，致使买方最后不得不支付比原售价多很多的中介费用，还要面对中间环节的风险；有资质的专业人士更了解市场，有直接和稳定的信息来源，从而为买家降低中介费用。 法国世尊律师事务所与多家信誉良好、有资质的一手波尔多不动产中介保持直接联系，为了方便中国买家，事务所免费为客户提供酒庄出售信息，并可以为客户安排参观、陪同客户进行考察。
第二，一旦买方看中一座酒庄或葡萄园，就应该与卖方协商一个充足的尽职调查时间，全面了解酒庄或葡萄园的各方面情况。这个调查将帮助买方决定是否发出有约束力的购买意向书，了解酒庄的优缺点，进一步协商价格，考虑收购酒庄的方案，评估收购成本。
尽职调查的范围通常包括：法律、财务、职工、税务审计，以及葡萄地、葡萄生产、酿造、房产等多方面技术层面的评估。律师的工作起到核心作用，既要完成本职调查工作，又要协调各方专业人士完成调查任务。律师如果发现卖方有隐瞒的问题或重大缺陷，会报告买方。卖方由此将失去买方信任，使交易难以达成，或使其在谈判中处于被动。所以，卖方在决定出售酒庄时，就开始准备买方尽职调查所必须的材料。然而实际工作中，律师很少收到卖方完全齐备、符合尽职调查要求的材料。材料准备不完全，很多时候是由于卖方的疏漏，但也不乏有卖方掩盖事实、隐瞒缺陷的情况，希望浑水摸鱼、卖出超值的价格。
第三，签署购买意向书。根据尽职调查的结果，买方将决定是否签订购买意向书。购买意向书的约束力可能不同，可分为绑定或非绑定意向书。在签订购买意向书前，咨询和指派律师草拟或审核意向书是避免由此带来风险的关键举措。
第四，签署附带条件的购买协议、磋商卖方资产负债担保。签署附带条件的购买协议是交易最重要一步，它将对买卖双方的所有条件和共识进行确认。一旦协议所列举的条件满足，买卖即被视为合法完成。准备签署附带条件的购买协议时，买方要与卖方洽谈卖方资产负债担保，这是第一轮购买价格谈判完成后的第二轮重要谈判：法律层面的谈判。总的原则是，作为买方，在谈判中应尽量扩大卖方的责任范围和担保力度。
第五，签署最终买卖合同。当全部谈判完成和交易条件满足时，买卖双方将签署最终买卖合同。涉及不动产的买卖合同必须经过公证才生效。
通过以上收购程序的介绍，您可以了解完成交易并不简单，这也是为什么法国酒庄收购通常需要一年时间。但从另一方面讲，它有健全的法律操作程序，只要掌握游戏规则，注意方式方法，就能达到良好的效果。在此，买方应该特别注意的是以下几点：全程听取有资质专业人士的建议；认真进行对卖方的尽职调查；不可低估对方的谈判能力，认真对待谈判中的每一步；知己知彼，懂得适时做出让步，找到双方利益的平衡点，达成交易。
在我们的下一期系列文章中，我们将就法国波尔多地区酒庄交易的情况进行介绍，欢迎您继续关注。有任何问题，欢迎您来电来函向我们咨询。

孙为民（Weimin SUN）
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