和英国人肥滋滋油腻腻的早餐不同,法国人的早餐组成无非是鲜果汁、咖啡、面包、鸡蛋。有些人有自己的嗜好,他们喜欢吃一碗白奶酪、或者一杯 酸奶、或冷牛奶泡香脆麦片。
当然,英式的培根煎蛋也很受欢迎。许多人喜欢巴黎,是喜欢巴黎的时装、巴黎的香水、巴黎的艺术、巴黎的名胜。对于法国的饮食,除了 “法式大餐”这种笼统的概念,一般知之甚少。而能说出烤蜗牛和鹅肝酱的,就已经算得上是略知一二了。当然,巴黎的早餐,就更不在关注范围内啦。其实,在巴黎吃早餐有很多好去处,浪漫的、古老的、著名的、平常的,无论在哪个街区,都会带给人一些不同的感受。
Les Deux Magots
在巴黎左岸的左岸、占据圣日尔曼德派广场的一角,有一间被巴黎的老资和小资以及世界各阶层游客都认可的咖啡馆,那就是Les Deux Magots。与咖啡馆一墙之隔的是巴黎最有气质的书店La Hune。那里的早餐更是地道,共有两种。甜味传统早餐包括橙汁、啡或热巧克力、切开的新鲜棍子面包、两小瓶精致果酱、小碟黄油、另外一小筐甜酥式小面包(包括小牛角面包、巧克力面包、葡萄干面包卷等),一般一个人吃不完。咸味早餐则包括两个煎 鸡蛋、几片煎火腿或培根、一小筐咸式小面包、以及果汁热饮。而那曾经令人惊喜的热巧克力,虽然已经不再用银碗端上,不过味道依然十足。好吃、新鲜、著名、昂贵,就是那里的早餐特色。
早餐15欧元, 咖啡4欧元
地址:6 Place Saint-Germain-Des-Pres (地铁: 4号线 Saint-Germain-Des-Pres站)
Cafe HUGO
这间叫雨果咖啡馆(Cafe HUGO)的餐馆,就是那种具有文人气质的地方。它坐落在巴黎最有情调的福日广场的一角,雨果的故居就在旁边(地址:6 Plaoe Des Vosges)。餐厅的老板也有一种诗人的浪漫,就连菜单也打印出了诗的感觉来。
地铁:22,Place Des Vosges(地铁: 1号线St-Paul站或Bastille站)
Le Voltaire
位于塞纳河左岸、卢浮宫和奥塞博物馆之间的Le Voltaire餐馆,是极不张扬的一间小餐馆。可它的名片上却是这样写的:1778年5月30日,伏尔泰在这栋房子里死去。名片的一角还印了一系列小小的速写:伏尔泰肖像、一支插在墨水瓶里的鹅毛笔、一个翻开的本子。在那里吃早餐,吃的或许完全是感觉上的一些东西,非常富有想象力,完全值得让人期待。
地铁:27,Quai Voltaire(地铁: 12号线Rue Du Bac站或地铁快线Musee站)
Le Cafe Marly
Le Cafe Marly坐落于隐藏在玻璃之后的卢浮 宫的拱廊里,在那里吃早餐,可以让清晨的第一缕阳光温暖着自己。面对晨光中的“金字塔”,一口气喝下大杯的鲜榨橙汁,然后狼吞虎咽着牛角面包。对了,别忘了放许多果酱在上面,那是一种说不出的幸福。刚出炉的面包味道和咖啡的浓香飘在依然清新的空气中——一种淡淡的真实的美好!
地址:93 Rue De Rivoli(地铁:1号线或7号线Palais-Royal Musee Du Louvre站)
Cafe Beaubourg
Cafe Beaubourg是一个现代感十足的咖啡馆,守着依然前卫的蓬皮杜艺术中心。其实,它本身就已经是一个景点了。在夏日的阳光下,露天的点点红色点缀在白色的金 属椅子里,夹着圆圆的小桌 煞是好看。桌旁坐满很多时 髦的人——巴黎的时装设计师、广告公司的职员、公关公司的经理……明白了吧,就是那样的人,还有来自世界各地的艺术发烧友。那里的早餐可以用很正常来形容,也就是说,您会没有好和坏的惊讶。12欧元的价格,也是餐厅一贯坚持的。其实,有的时候,关注餐厅,往往关注的是吃以外的东西。
地铁:100 Rue St-Martin 75004 Paris (地铁: 1、4、7、11号线Chatelet Les Halles站)