喜气洋洋的快乐烧烤

喜气洋洋的快乐烧烤

喜羊羊餐馆位于巴黎一个不起眼的角落，作为餐饮界的“新生力量”，餐馆从老板到伙计，用心地经营着这家别致的小店。开业虽不久，但很多食客已经变成出入“喜羊羊”的老面孔了。小编的一位同事向我郑重推出了这家特色的火锅烧烤店，因此小编颇为好奇：这家新开餐馆缘何能够吊足很多大嘴们的胃口？
在巴黎众多的火锅、烧烤店中，“喜羊羊”独树一帜，很大程度上得益于其独特的酱汁，好吃的小编当然要亲自前往一试了。据餐馆老板介绍，喜羊羊的火锅使用传统的重庆火锅汤底，麻辣鲜香，容易入味。略带奶白的汤汁闻上去就让人胃口大开。与之搭配的是四种酱汁：辣椒酱、芝麻酱、沙茶酱还有蒜香可口的重庆香油酱，很多朋友喜欢它清新的口感，小编也不例外。为最大程度地发挥酱汁的新鲜美味，师傅会按照食客的需要，现场勾兑，这样涮出来的火锅才味道十足，满嘴留香。
餐馆最大的特色还要数烧烤。记得小编第一次来时，天气微冷，刚一进餐馆，就被香气四溢的烧烤的味道包围着，食客们吃得开心，整个环境让人觉得温馨不已。小编最喜欢的是这里的鸡肉串烧，放到炉子上“嗞嗞叭叭”作响，不一会儿香味儿就扑鼻而来，大概十分钟左右，新鲜的鸡肉串就烤好了，肉质鲜嫩，有点甜咸的风味，口感不错。有些常来的食客，还会根据自己的口味直接加入各种酱汁、调料比如胡椒粉等自顾自地烤起来，做个人特色的DIY烧烤。听师傅讲，烧烤所需要的大部分的肉类都是经过提前腌制的，已经很好地入味了，方便大嘴们尽情地享受烧烤的乐趣，不过也有喜欢吃“白口儿”的–吃肉的原汁原味，师傅也会现切现供应。值得一提的是，在这里吃烧烤，因为没有抽油烟机的“呜呜”声，因而觉得很安静；因为没有“袅袅升起”的呛人烟味，因而不会觉得尴尬。
还让小编印象深刻的是涮火锅的蔬菜，比如香菜、茼蒿、油菜、沙拉等都出奇得新鲜，给人青翠欲滴的感觉，让人忍不住要端上一盘涮一涮、烤一烤。老板每天都会从巴黎的蔬菜市场带回来脆生生、水灵灵的新鲜蔬菜，基本不冷冻，这主要是为了保证蔬菜的口感和营养。不仅如此，涮火锅的羊肉片、牛肉片等，考虑到口感和卫生问题，师傅都是随时切随时供应。很多经常光临喜羊羊店面、对吃十分考究的法国友人，就非常喜欢这里新鲜的各色肉片。
作为饭前的果腹前菜，小编推荐大家一定要尝一下“硕大”的海红（法语名称：moule），个儿出奇得大，肉质肥美，在巴黎真是很少见到这样又肥又大的海鲜。另外，在这炎炎夏季里，餐馆还细心地提供了红豆西米露，供食客解暑降温。
对于第一次来“喜羊羊”的食客，干净卫生的店面、周到及时的服务、补菜速度快也足以让食客发自内心地喜欢。细心的小编发现墙上有这样一句话“金奖银奖不如您的夸奖，金杯银杯不如您的口碑”，或许正是这样的服务食客的态度，处处为食客着想的心思，才让“刚入行”的喜羊羊逐渐赢得了大家的喜爱和尊重。
时下正逢七八月份的度假期，餐馆为所有前来品尝美味的食客提供打折优惠，比如价格3.5欧的大瓶青岛啤酒买二送一，即便中午也有火锅烧烤的新鲜食材供应，4人以上可以火锅、烧烤同“开工”……还等什么，相信你在那里还会发现不一样的惊喜。

喜羊羊餐馆
地址：3 rue Louis Bonnet 75011 Paris
地铁：11/2号线Belleville站
电话：01 43 38 63 90
网址：http://www.huarenjie.com/thread-185074-1-1.html