最初走近街角的“左岸三号”,是因为那文气十足极富浪漫色彩的名字。店家以“左岸”做门头,暗示了对塞纳左岸文化的向往,也象征了此店的与众不同:“三号”,不居后,不傲首,给人积极向上的希望,也不缺乏中庸谦勉之道。“左岸三号”是一家经营川滇菜系的普通又特别的餐馆。说它普通,因为川滇菜的经典菜式在这里都可以找到;特别的是,菜式做法颇具新意,大嘴们可以吃出“老瓶装新酒”的乐趣。
作为巴黎为数不多的主营新派川滇菜式的餐馆之一,“左岸三号”从装修到菜式,努力打破俗例,力求一种新意。食客走入店内,迎面是咖啡色吧台,配以黄、橘、棕的马赛克镶边,个性却不张扬;墙漆以深灰和米色交织,辅以花草、泛舟图景作装饰,店内西南角落处是一台棕色的木质装饰阁柜,摆放着小巧精致的屏风和绿意盎然的盆栽,店内咖啡色格调的搭配在绰约的灯光映照下,显得简约大气、精气雅致,宽大透亮的落地窗让身处其中的食客不仅可以品尝美味,还能浏览街边的风景。
常光顾“左岸三号”的人们大概都吃过他家的“水煮三味”,这道菜融合了四川水煮牛肉和水煮鱼的特点,加入牛肉、鱼肉和鱿鱼三种食材,牛肉鲜嫩可口、鱼肉入口即化,醇厚的汤汁散落着密密麻麻的白芝麻,吃来香气诱人、鲜味浓郁,而且省去了在“水煮鱼”和“水煮牛肉”之间犹豫不决的烦恼,可谓一举两得。有此胆量和勇气将两种食材合二为一,并能充分发挥其特色的餐馆并不多,对于左岸三号而言,这是不错的尝试。“大红袍香辣锅”也延续了这样的思路,师傅将传统川菜中香辣锅的做法加以发挥,将虾、蟹和鸡肉三种食材同时烹制,并以藕作辅料,成菜充满香辣锅甜咸香辣的口感,鸡肉的运用和发挥是此菜的点睛之笔,值得一品。“左岸三号”的创新不止于此,小编向大家推荐该店难得的“菌香凉米线”,做米线用的炒酱是用蘑菇煸香后的油烹制,碎碎的肉末吃来不仅不腻,反而有浓浓的蘑菇香气,酸甜微辣,开胃解气,是炎炎夏日里不可多得的餐点。
小编到访时,正值“左岸三号”红红火火推出烤串自助的时候,自助串烧食材种类繁多,羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等任选,而且是厨房里的师傅烤好了端上来,免去油烟熏蒸的痛苦。羊肉烤串是小编的最爱,肉块儿大,肥瘦相间,烤得恰到火候,一口咬下去嚼劲十足,蘸上师傅独家秘制的酱料,吃来欲罢不能。就在小编等菜的空档,几个法国人也“入乡随俗”地吃起了烤串自助,从他们的表情看来,这吃法对他们来说新鲜又刺激。随即赠送的2欧至5欧不等的代金券,也不失为小小的实惠。
如果恰逢同事聚会、朋友生日,店里还有小型聚会厅可预定,可坐十余人左右。吃了饭意犹未尽的朋友,可以到楼下的KTV包厢一展歌喉,大小三个包厢足够乐呵半天了。
如果你还在烦恼去哪里寻找海派中餐的新口味,那么一定不要错过13区拐角处的那家“左岸三号”,相信悠闲安静的环境可以给您夏日燥热的心情带来一份难得的舒适与清爽。
新开下午茶时段:每日下午14点到18点有各种【卤味】【甜品小食】饮料【奶茶-左岸特调酒】
包厢早上时间12点-18点无包厢费最低消费是晚上的一半
KTV价目表
预定电话:09.81.49.68.06
周日-周四:19h00-01h00
小包最低消费 150
大包最低消费 220
(周一休息)
周五-周六:
午夜场:19h00-02h00
小包最低消费 240
大包最低消费320
【可付25%饭票】
【KTV不可自带酒水饮料谢谢合作】
KTV酒水单
芝华士套装 Chivas:120€
伏特加套装 Vodka:100€
龙舌兰套装 Tequila:90€
威士忌套装 Whisky:90€
琴酒套装 Gin:90€
红酒: 28 /瓶
青岛啤酒【小瓶】 3.5/瓶
以上酒水附带2瓶饮料【自选】
本店 楼上是餐馆 所有菜包厢可点 算在低消之内 楼上楼下的菜价是一样滴!!!
地铁 7号线 les goblins 一号出口出来右转直走距离2分钟 或bus91号 直达店门口 ……
订位电话:0981496806
下午15-19点订位电话:0601172801
地址: 55 boulevard saint marcel 75013 Paris
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