Chez Dong (天天旺川菜)
0人气美食–“羊肉串”
“巴黎哪家中餐馆的羊肉串最好吃？”我问。
“天天旺呀。”朋友一边答，一边扯着脖子咽了下口水。
朋友当时回忆新疆小吃羊肉串时自我陶醉的表情给小编留下了深刻的印象。想当年在国内上大学时，每到吃饭的点儿，几十家羊肉串烧烤店一字排开，一串串的羊肉在炉子上烤得“嗞嗞吧吧”作响，还时刻淌着油，散发出诱惑的香气。想起那时那景，真是让人回味无穷。来到了巴黎，很多家乡的小吃都吃不到，比如羊肉串，在国内大街小巷随处可见，可到了巴黎就变得弥足珍贵起来，尤其要做得好吃正宗，那就更是不易。在美味的驱动下，小编不知不觉中已经来到了天天旺的门口。
也许是周末的缘故吧，门口已经排起了长队，暗自庆幸自己来得还算早。趁此等菜的功夫，我仔细打量起这家川菜馆。总体来讲，餐馆中等大小，也算敞亮，听说可容纳90人左右。餐馆布局很简单，墙壁上有诗画作品，一句“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”或许也反映出了不少好吃的大嘴们的心声吧。一会儿功夫，让人垂涎欲滴的羊肉串就上桌了，香嫩可口的味道勾起了小编不少的回忆，一样的味道，肥而不腻，只是有点辣，不过对于喜欢吃辣的朋友，应该是很过瘾的。就在我吃的津津有味的当口，服务员已经端出了几盘的羊肉串了，看样子喜欢吃这口儿的朋友还真是不少呢。
吃着羊肉串的爽辣，小编的胃口大开。朋友推荐的红烧肉也露出了它的“庐山真面目”，一枚绿色的沙拉叶上堆起了小山一样的红烧肉块，肥瘦相间，被浓厚的酱汁包裹着，静静地等待着大嘴小编的“品鉴”。从提起筷子尝第一块开始，不经意间，大半碗的红烧肉已经下肚，无怪乎众多贪吃的大嘴们纷纷在网上推荐这道菜。除了红烧肉，当然还有诸如辣子鸡、水煮鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝等经典菜式，不过小编比较喜欢吃海鲜类，因此毫不犹豫地叫了一份油爆大虾。油爆大虾虽为杭州的传统风味，但因为虾有丰富的蛋白质和钙，而且脂肪含量少，因此很受爱美食客的喜欢，在不少中餐馆都不乏其身影。天天旺的油爆大虾又如何呢？菜端上来时还冒着热气，七八只鲜红油亮的大虾蜷缩着，轻轻拨开松脆的虾壳，露出粉白的虾肉，虾肉鲜嫩可口，酸甜适中。不过据说螃蟹炖冬瓜也异常鲜美，喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过。大鱼大肉吃多了，为了均衡营养，小编选择了干煸肉碎四季豆。这道菜口感酸甜，微辣，胜在四季豆的新鲜嫩滑，和着肉碎炒出的香味，更为整道菜增色不少。这样一盘美味有嚼头的四季豆只有8.8欧元，颇为经济实惠。小编举头望去，除了齐刷刷的肉类，有几位食客面前摆着黄、红、绿“混搭”的松子玉米，看他们吃的那么香，小编也有一试的冲动，毕竟这道菜香醇可口、营养丰富，对身体大有裨益。
酒足饭饱之后，可以来一份老北京传统消暑饮品-冰镇酸梅汤，清爽又滋养。
除此以外，还有小编眼馋的菜，比如香辣兔、油爆蛭子、海蛎炖豆腐等，只好留待下次一一品尝。值得一提的是，在小编就餐期间，时不时从楼下飘来阵阵歌声，原来，餐馆也配有K歌房，大包厢可以容纳24人左右，每晚300欧，小包厢可容纳12人左右，每晚200欧，非常适合同学聚会、朋友生日等，大家可以在饱胃的同时一展歌喉。
如果想重温那些纯粹的大快朵颐，痛快吃羊肉串的酣畅淋漓的感觉，如果想找到颇为正宗的香辣川菜的美好记忆，不妨来天天旺坐坐，或许你又会多一个和朋友聚餐的好去处。
Chez Dong (天天旺川菜)
地址： 82 RUE BAUDRICOURT 75013 PARIS
地铁： 7号线 TOLBIAC/ MAISON BLANCHE/Porte d’Ivry 14号线 OLYMPLADES
电话：01.45.86.63.86
来自：华人街报 作者：葱小编
